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Milch ca. 10 Minuten auf 90° C erhitzen. Kakao-Pulver und Zucker gut unterrühren. Auf 50°C abkühlen lassen. Starter-Joghurt sher gut unterrühren, in den Joghurt-Maker füllen und für 10 Stunden arbeiten lassen. Gut umrühren damit sich der abgesetzte Kakao gleichmässig im Joghurt verteilt. Gut im Kühlschrank durchkühlen lassen (4-5 Stunden).
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