🥚 Vegetarian 180 kcal

nerano

Recipe Info

Original Servings 3.0

Total Energy 180 kcal

Vegetarian Diet Yes

Vegan Diet No

Scale Ingredients (Servings)

Enter your target servings to dynamically adjust the quantities.

Ingredients

Ingredient	Quantity	Measure
pasta	333.0	g
zucchini	700.0	g
olivenöl	150.0	g
knoblauch	1.0	zehe
provolone	150.0	g
parmesan	30.0	g
basilikum	20.0	g
salz	-
pfeffer	-

Preparation Instructions

Zucchine in Öl bei 170 C goldbraun frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Käse reiben. Pasta al molare kochen, zwei Kellen Kochwasser zurückhalten. Knoblauchzehe angedrückt in wenig Olivenöl kurz anbraten, Zucchini und dann Pasta hinzufügen, Kochwasser und Käse zugeben und alles gut emulsieren lassen, Basilikum zugeben und eventuell noch etwas evaporieren lassen.